Salade de brocoli est un plat très polyvalent qui peut être faite dans une variété infinie de façons. Voici une ventilation des ingrédients les plus populaires et les pansements.

1-Ingrédients:

Le premier ingrédient est bien sûr le brocoli frais. 2 têtes fera pour une moyenne de taille de la salade. Hacher la tige hors tension et couper le flowerettes en bouchées.

Ensuite, ajoutez quelques légumes hachés. Les favoris sont l'oignon, le céleri, les carottes et chou-fleur. Il suffit d'ajouter autant que vous le souhaitez jusqu'à ce qu'il ressemble à un bon mélange.

Certaines personnes aiment ajouter des lardons. Frire jusqu'à 6-8 fiches jusqu'à ce que croustillant, de la graisse égoutter et réserver. Crumble bacon après qu'il ait refroidi et ajoutez à la salade juste avant de servir.

N'importe quel type de fromage peut être utilisé. Il peut être coupé en cubes, émietté, déchiqueté ou de la crème dans le cadre d'un pansement.

Les fruits sont souvent ajoutés à ces salades, généralement des raisins secs. Aussi populaires sont des raisins, des canneberges, pomme hachée, des morceaux d'orange mandarine, ou tout autre fruit séché.

Ajouter des graines de tournesol ou de noix au mélange donne à la salade un resserrement du petit extra. Amandes, noix, noix de cajou et les noisettes sont de bons exemples. Essayez de ne pas hacher les noix trop petit. Garder les plus gros morceaux aide à la saveur du stand de noix un peu. Grillage des noix avec un peu d'assaisonnement est une option aussi.

Si vous préférez ne pas couper tous les fruits ou de noix suffit d'ajouter quelques mélange montagnard à la salade à la place.

2-Pansements:

A. La norme de s'habiller pour cette salade est une mayonnaise de base / vinaigre / mélange de sucre:

1 tasse de mayonnaise

1 / 4 tasse de vinaigre

1 / 4 tasse de sucre

* Mayonnaise peuvent être mélangés avec du yogourt pour l'alléger en place.

* Vinaigre aromatisés peuvent être utilisés ou remplacés par des jus de citron ou de lime.

* Édulcorants artificiels peuvent être utilisés au lieu du sucre.

b. Une huile / vinaigre de toilette peut aussi être utilisée:

1 / 2 tasse d'huile à salade

1 / 4 tasse de vinaigre

1 / 4 de tasse de sucre (facultatif)

1 / 2 c.. sel

* Le cidre aromatisé ou vinaigre de vin est recommandée.

* Épices comme les graines de céleri, la poudre d'oignon, de basilic et origan peut être ajouté.

c. Votre bouteille préférée pansement peut être utilisé aussi bien. Tout style de crème ou de la vinaigrette italienne fonctionnera parfaitement sur salade de brocoli. Un bon d'essayer est de 3 ranch de fromage.

3-chose:

Voici quelques éléments divers qui pourraient être ajoutées pour rendre votre salade de quelque chose d'origine:

* Les légumes en conserve comme les pois, de maïs ou de haricots (noirs, des reins, Garbanzo, ciré, etc.)

* Les légumes frais comme les champignons, la ciboulette, germes de soja, haricots verts, le concombre et le poivron.

* Fruits de mer, il peut être intéressant de crevette:, pétoncles, saumon et calamars sont des ajouts bien.

4-La méthode:

* Ajouter flowerettes brocoli et tout autre ingrédient que vous utilisez pour votre bol à salade. Si vous utilisez du bacon émietté ou du bacon bits les ajouter juste avant de servir. Ceci permet de garder croquantes.

* Ajouter votre vinaigrette, mélanger et réfrigérer 2-4 heures ou jusqu'au lendemain.

* Incorporer la salade de nouveau avant de servir.