Pour ceux d'entre nous qui ont la dent sucrée, il ya de bonnes nouvelles sur le front de soins dentaires. Malgré le fait que les raisins sont sucrés et collants, des scientifiques de l'Université d'Illinois à Chicago ont découvert qu'ils contiennent des composés qui empêchent la carie dentaire et la gingivite.

Il existe un certain nombre d'électeurs dans les raisins secs qui abordent le problème de la plaque qui causent les bactéries dans la bouche. Certains, comme l'acide oleanolic sont très bons pour tuer ces bactéries. Oleanolic acide, aldéhyde oleanolic, et 5 - (hydroxy méthyl)-2-furfural aussi réduire la capacité de ces bactéries de se développer. En particulier, ils travaillent contre le Streptococcus mutans, et Porphyromonas gingivalis.

Oleanolic acide est également efficace pour prévenir la bactérie Streptococcus mutans de coller à la surface de la dent, les bactéries ont besoin pour s'en tenir aux dents pour former la plaque, après quoi ils commencent à éroder l'émail dentaire. Saccharose, et non le fructose et le glucose que les raisins secs ont en eux, sont ce qui crée l'environnement pour la carie dentaire.

Canneberges ont également été trouvé pour empêcher les bactéries (en particulier Streptococcus mutans) de coller aux dents, et provoquer des maladies des gencives et la carie dentaire. Il existe maintenant des produits dentaires soie dentaire et les dentifrices aux Etats-Unis qui contiennent de l'extrait de canneberge. Et la British Dental Health Foundation est de recommander des extraits et jus de canneberge pour prévenir la carie dentaire et des problèmes associés. Mais à cause de l'acidité du jus de canneberge, ils recommandent que le prendre au moment des repas. Acide de la nourriture et des boissons ramollissent temporairement l'émail sur les dents.

Les symptômes de la maladie des gencives sont des gencives rouges et gonflées qui saignent facilement, la sensibilité des dents, les espaces entre les dents en développement, de pus entre les dents, une mauvaise haleine chronique, de douleurs dans la bouche, et des changements à la morsure des dents. La plaque est la cause principale des maladies des gencives, mais d'autres facteurs peuvent accélérer le processus de dégradation de la gomme. Il s'agit notamment de fumer, une prédisposition génétique, la grossesse, la puberté, le stress, une mauvaise alimentation (et les régimes yo-yo ne contribuerait pas), les médicaments comme les anti-dépresseurs, et les contraceptifs oraux, le meulage des dents la nuit, le diabète et autres maladies systémiques .

Références:

1. Http://www.perio.org

2. Http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?id=60518

3. Http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?id=56744