Ingrédients:

£ 1 cœur de céleri

1 petit oignon rouge

1 petite pomme de terre

4 tasses de bouillon de poulet

2 Cold c. à soupe huile d'olive pressée

2 feuilles de laurier

Méthode:

Pelez et hachez l'oignon et pomme de terre. Faire sauter à l'huile d'olive dans une casserole 3-quart jusqu'à tendreté. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Hachez le céleri et les ajouter dans la casserole avec feuilles de laurier. Baissez le feu à doux et laisser mijoter pendant 30 minutes. Retirer feuilles de laurier de la soupe. Avec une louche de soupe Mettre environ la moitié du mélange dans le mélangeur. Tenez le couvercle sur toute sécurité tout en purée pendant une minute. Répétez avec l'autre moitié du mélange. Remuer le tout de la soupe ensemble bien.

Donne 4-6 portions

Le principal ingrédient de cette recette, le céleri est vraiment un super aliment à cause de tous ses bienfaits. Selon le céleri Hippocrate est connu pour calmer les nerfs. Céleri aides aussi les reins en aidant le réduire de déchets. Un autre avantage pour la santé de céleri, c'est qu'il est un anti-rhumatismale. Elle réduit l'inflammation en dégageant de l'acide urique à partir des articulations douloureuses.

L'ingrédient secret qui donne magiquement cette soupe une texture crémeuse, sans utiliser de crème est l'humble pomme de terre. Cœur en santé huile d'olive est l'ingrédient magique qui est utilisé à la place du beurre.

C'est l'une des soupes dégustation sains et meilleurs que j'ai jamais eu. Avec cette recette, je peux avoir ma crème de céleri et de garder en bonne santé aussi, et maintenant vous le pouvez aussi!