Dans notre muffins maison organiser un grand place d'honneur - dans les mains des tout-petits. Ces «Voyage friendly 'petits gâteaux sont, à mon avis, l'aliment parfait, surtout pour les petits enfants. Muffins, ce sont la taille idéale pour les petites mains et les petites bouches aussi bien. Pendant les mois chauds, je peux donner un gosse un muffin de la porte arrière et ils courent joyeusement dans la cour avec casse-croûte à la main. Sain, copieux et délicieux, muffins sont un repas en un.

Muffins, en général, sont de deux types - américains et anglais. Mes muffins préférées à cuire et servir sont le pain comme les muffins-texturées américaine. La recette de muffin cahoteux cimes sont grandes par leurs propres moyens, mais faire cuire un fruit rempli de muffins, et vous avez créé un chef-d'œuvre. Un mot d'avertissement sur les muffins cuisson: Ne pas trop mélanger ou vous aurez un muffin difficile, avec des trous au milieu. Incorporer environ 10 coups et vos muffins seront amende. Non pas qu'un petit enfant qui a faim est en cours de remarquer cependant!

Si vous êtes concernés par l'alimentation de votre famille muffins en bonne santé, et qui n'est pas bien sûr, il ya des choix merveilleux dans les recettes. Versions Faible en gras sont bons pour le régime alimentaire des parents conscients aussi bien.

Voici quelques recettes de muffins santé et délicieux pour vous d'essayer.

Muffins à la compote de pomme avoine

1-1/2 tasses d'avoine

1-1/4 cs de farine

3 / 4 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de poudre à pâte

3 / 4 c. à thé de bicarbonate de soude

1 c de compote de pommes

1 oeuf

1 / 2 c de lait

5 c. à soupe d'huile

1 / sucre 2 C Brown

Préchauffer le four à 400 degrés. Mélanger l'avoine, la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le bicarbonate. Ajouter la compote de pommes, le lait, le sucre brun, oeufs, huile. Mélanger juste assez humides, environ 10 coups, ne pas trop mélanger. Mettez dans les moules à muffins environ 2 / 3. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que réussit le test d'un cure-dent.

Muffins à la citrouille et aux raisins

1-1/2 tasses de farine

1 / 2 tasse Splenda

2 c. à thé de poudre à pâte

1 / 2 cuillerée de sel

1 c. à thé de cannelle

1 / 2 cuillerée de noix de muscade

1 / 2 tasse de lait

1 / 2 tasse peut citrouille

1 c. à thé de vanille

5 c. à soupe de beurre fondu

1 œuf battu

1 / 2 tasse de raisins secs

Préchauffer le four à 400. Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le lait, la citrouille, la vanille, du beurre et des oeufs, en remuant doucement 2 fois. Ajouter les raisins secs et remuer juste assez pour humecter. La pâte sera grumeleuse. Remplir les moules à muffins aux 2 / 3, et faire cuire 18-20 minutes ou jusqu'à ce que réussit le test d'un cure-dent.

Mix d'un lot rapide des muffins, et regarder la foule venue renifler autour pour voir ce qui est de cuisson! Muffins sont les mieux mangé juste après qu'ils ont refroidi, mais aussi se congèlent bien et peut être chauffé au micro-ondes, ce qui les rend idéales pour la planification de repas de famille. Donnez un kid un muffin aujourd'hui et regardez-le sourire!